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Thai Turkey Lettuce wraps
- 2个中号甜椒,去籽切碎
- 1 tbsp. vegetable oil
- 3 cloves garlic, chopped
- 1 lb. ground turkey
- 2 tbsp. fish sauce
- 1/4 c. 切碎的新鲜香菜
- 1/4 c. 包装新鲜薄荷叶,切碎
- 3 tbsp. lime juice
- 1/2 tsp. sugar
- 生菜杯和斯拉查辣酱
- 在12英寸的煎锅中,用植物油把甜椒炒3分钟. Add garlic; cook 30 seconds. 加入火鸡粉和鱼露. 煮5分钟,把肉打碎.
- 加入香菜,薄荷叶,酸橙汁和糖. 如果喜欢的话,可以用生菜杯配上斯拉查辣酱.
Beetroot chips
- 650克甜菜根(去皮,切薄片)
- olive oil spray
- 加热烤箱至155°C(135°C风机强迫). 在2个烤盘上铺上烤纸,轻轻喷上油雾.
- 甜菜根去皮,切成尽可能薄的薄片(大约1-2mm)——我用曼陀林琴.
- 将甜菜根放在烤盘上,撒上少许油,撒上盐和胡椒调味.
- 在烤箱里烤2小时(最好时不时打开烤箱让蒸汽出来).
- 一定要注意甜菜根,因为烹饪的时间取决于你的烤箱和甜菜根的汁液多汁——你是在寻找颜色更深的甜菜根吗, crispy edges.
- 把烤箱关掉,让薯条完全冷却——这是它们变脆的时候. 在密封容器中储存五天.
烤番茄韭菜披萨
- Nonstick cooking spray
- 1个大的预烤披萨皮
- 1/2 c. olive tapenade
- 1 c. shredded Gruye?re
- 1 3/4 c. grape tomatoes
- 1/4 c. mushrooms
- snipped chives
- 在一个大的饼干板上喷洒烹饪喷雾. Place pizza crust on pan.
- 在酥皮上涂上橄榄酱.
- Top with Gruye?有葡萄、西红柿和蘑菇.
- 在披萨上喷洒烹饪喷雾. 在华氏425度下烘烤20到25分钟,或直到底部呈深金黄色.
- Top with chives.
Cauliflower Popcorn
- 8 c. 小的菜花小花,茎修剪
- 3 tbsp. olive oil
- 1/4 c. Grated Parmesan cheese
- 1 tsp. garlic powder
- 1/2 tsp. turmeric
- 放在有边的大烤盘上, 将菜花与橄榄油混合, Parmesan cheese, garlic powder, turmeric and salt.
- 在475华氏度的烤箱中烘烤25到30分钟或直到变黄和变软. Serve immediately
Cranberry Brie Bites
- 1(7/8盎司)准备好的派皮
- 半杯自制小红莓酱
- 3盎司布里干酪(分成24份)
- 一汤匙剁碎的新鲜橄榄
- 将烤箱预热到华氏450度. 在小松饼罐上薄薄地涂上一层烹饪喷雾.
- 在切菜板或干净的表面展开派皮. 把面团压平,直径约12英寸. 用饼干切割器从面团中切出24个2英寸的圆饼,如果需要的话再擀碎一些. 将面团放入松饼锡杯,轻轻按压底部和侧面. Prick the dough with a fork. 烘烤5到7分钟,直到略呈褐色. Remove from the oven.
- 在每个杯子中加入1茶匙的蔓越莓酱,然后在上面放一片布里干酪. 回到烤箱,烤到酱汁变热,奶酪融化,大约5分钟. Let cool for 10 minutes. 如果喜欢的话,撒上香葱,趁热食用.
Nice list Brownies
- 1/2 cup coconut oil
- 1 cup 70% dark chocolate
- 1/2 cup rice bran syrup
- 3 eggs
- 1/2 cup cacao powder
- 1 punnet fresh raspberries
- 2 tbs desiccated coconut
- 100g 70% dark chocolate
- 预热烤箱至170°C,风机强制. 在一个20cm x 20cm的烤盘上铺上一张防油纸,确保它能盖住两边.
- 在锅里加入2英寸的水,烧开. 将150克黑巧克力打碎,放入一个金属碗中. 把碗放在盛有水的锅上(确保碗不沾到水),然后小火慢炖. 在巧克力融化时搅拌,然后从火上移开.
- 在一个小平底锅中加热椰子油,直到它融化, 然后慢慢加入碗中融化的巧克力. 混合后加入米糠糖浆搅拌.
- 将鸡蛋在碗中搅拌均匀,然后慢慢加入巧克力混合物中,一边搅拌一边搅拌. 将可可粉筛过巧克力混合物,最后搅拌一次,确保所有成分都充分混合.
- 倒入烤盘,在中间架子上烤18-20分钟. 煮好后放在冷却架上冷却.
- 当巧克力蛋糕冷却的时候, 像之前一样融化剩下的黑巧克力, 然后倒入一个小的浅碗. 待布朗尼稍微冷却后,用糕点刷在布朗尼的顶部刷上融化的巧克力. 将椰子粉洒在布朗尼蛋糕上,切成9份均匀.